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20万円 ＝ 子ども食堂に集まる
約120人の子どもたちへ
スイーツを届けることにつながります。 -
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はじめに
- はじめまして。姫路に本社を構える丸五商会です。長年、飲食店や地域の「食」を支える仕事に携わってきました。
そんな私たちがこのたび新たに挑戦するのが、姫路発の焼き菓子ブランド 「BriScone（ブリスコ）」 です。 -
- 「BriScone（ブリスコ）」は、ブリオッシュのような豊かな風味と、スコーンのしっとりほろっとした食感を掛け合わせた、新しいおいしさを目指して生まれたスイーツです。このブリスコを姫路発の新しい名物として育て、さらに子どもたちの笑顔にもつなげるため、今回クラウドファンディングに挑戦します。
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- 今回のプロジェクトでは、商品を届けるだけではなく、地域の子ども食堂への支援にもつなげたいと考えています。
いただいたご支援の一部を子ども食堂へ寄付し、寄付分にあたるブリスコを子どもたちに振る舞うことで、地域に笑顔が広がる循環をつくりたいと思っています。「おいしい」が「やさしさ」につながるプロジェクトとして、ぜひ応援をお願いいたします。 -
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このプロジェクトで実現したいこと
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1. 新たに開発したスイーツ「ブリスコ」を姫路名物にしたい
- 丸五商会が新たに開発した「ブリスコ」を、姫路発のスイーツとして地域の皆さまに広く知っていただき、親しまれる存在に育てていきたいと考えています。地元の方に「姫路の新しい名物」として愛され、手土産や贈り物にも選ばれるような、地域を代表するスイーツを目指しています。その第一歩として、まずは多くの方にブリスコの魅力を知っていただきたいと思っています。
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2. 丸五商会の“50周年の挑戦”を形にすること
- 私たちは1975年に箸の卸として創業し、現在では厨房機器や設備の販売・施工・メンテナンスを主力事業としています。2022年からはテストキッチン・ゴーストキッチンを運営し、飲食店のメニュー開発や運営支援にも取り組んできました。ブリスコは、その知見を活かした新しい挑戦です。
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- 「BriScone（ブリスコ）」は、私たち丸五商会が製造から販売までを手がける洋菓子ブランドです。ブリオッシュのような豊かな風味と、スコーンの形状・食感を掛け合わせた新しい焼き菓子として、姫路発の新しい名物を目指しています。
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3. 子ども食堂支援につなげること
- 私たちは普段から地域への貢献も大切にしています。
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- 今回のクラウドファンディングでは、支援金の一部を子ども食堂へ寄付し、その分のブリスコを子どもたちへ届けることで、スイーツを通じた温かな循環をつくっていきたいと考えています。
目標金額20万円の達成で、子どもたち120人（子ども食堂1回分）にスイーツを届けることができます。 -
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BriScone（ブリスコ）とは？
- ブリオッシュのようなリッチなバター感と、スコーンの形状・食感を掛け合わせた丸五商会オリジナルの焼き菓子です。
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- また、国産小麦やフランス産バター、クリームチーズなど素材にもこだわり、食べた瞬間に広がる風味と、しっとりほろっとした口あたりが魅力です。
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開発のきっかけ
- 弊社は、長年にわたり厨房機器や設備の販売・施工・メンテナンスを通して、飲食の現場を支えてきました。2022年には本社1階にテストキッチンを設け、飲食店のメニュー開発や運営支援にも取り組んでいます。
こうした経験を重ねる中で、
「支えるだけでなく、自分たちの手で新しい食の価値を生み出したい」
という想いが強まっていきました。
その想いが動き出したのは、約4年前。
弊社社長・瀬尾直弥が、新規店舗支援の現場で 姫路の飲食関係者であり旧友 と再会したことがきっかけでした。
同じ“食を支える仕事”に携わってきた者同士、久しぶりの再会で話が弾み、
「一緒に新しいスイーツをつくってみよう」
という想いが自然と生まれました。
そこから、丸五商会のテストキッチンで試作を重ね、風味や食感のバランスを徹底的に追求。ブリオッシュのような豊かな味わいと、しっとりほろっとほどける食感を目指し、姫路の2社が力を合わせてブリスコを形にしていきました。
設立50周年という節目に生まれたこの新しいスイーツを、姫路の皆さまに親しまれる名物へと育てていきたいと考えています。 -
なぜスイーツをつくるのか
- 「丸五商会」と聞くと、スイーツの会社という印象はまだ少ないかもしれません。しかし私たちは、長年にわたって飲食業界を支える現場に寄り添ってきました。
厨房機器、設備、店舗づくり、メニュー開発支援。そうした仕事を通じて感じてきたのは、おいしいものには人を笑顔にする力があるということです。 -
- だからこそ、支える側として培ってきた経験を活かし、今度は自分たちの手で地域に根ざした商品を生み出したい。その想いから、ブリスコ事業をスタートしました。
設立50周年の節目に、新たな一歩としてこの挑戦に取り組んでいます。 -
このプロジェクトに込めた想い
- 私たちが目指しているのは、単に新しいスイーツを販売することではありません。
姫路で生まれた商品が、
誰かの楽しみになり、
誰かへの贈り物になり、
そして地域の子どもたちの笑顔につながっていく。
そんな循環をつくることが、このプロジェクトの本当の目的です。
「食」を通じて、人と地域をつなぐ。
それが、丸五商会らしい挑戦だと考えています。 -
リターンについて
- 子ども食堂1回分（約120人分）のスイーツ提供費用として活用します。
- ◆ブリスコ３個セット ①
- 代金のうち100円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます。 -
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◆ブリスコ3個セット ② - 代金のうち100円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます -
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◆ブリスコ6個セット ① - 代金のうち、200円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます。 -
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◆ブリスコ6個セット ② - 代金のうち、200円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます。 -
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◆ブリスコ9個セット - 代金のうち、300円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます。 -
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◆プレミアム18個セット - 代金のうち、2,000円をこども食堂に寄付します。
寄付金はこども食堂で配るスイーツ（ブリスコ）に充てられます。
米粉季節限定商品について
8月発送分：レモン
10月発送分：さつまいも -
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食に関わる全ての方に笑顔あふれる環境を整える
- 丸五商会にとって、このプロジェクトは新しい一歩です。
けれど、その根っこにある想いは、創業以来変わりません。
食に関わる人を支え、地域に笑顔を増やしたい。
ブリスコをきっかけに、姫路から新しい価値を届けたい。
そして、そのおいしさを子どもたちの笑顔にもつなげたい。
どうかこの挑戦を応援してください。
皆さまのご支援を心よりお願いいたします。 -
- 『ブリスコ（bri-scone）』ブリオッシュスコーン専門店
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- 撮影：千姫
子どもの未来をつなぐ実行委員会
株式会社EGSインターナショナル
松水商店