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■田辺大根と牛肉の煮物（1個）：2023年度に実施したレシピコンテストの応募作品で、卒業生が考案しました。 ■コーヒー（2種4個）：現代生活学科ライフデザインコースの学生が企業とコラボ...
学生が作った、かわいいミニチュア田辺大根の置物と、田辺大根のメモ帳、企業とコラボして作ったコーヒー2個のセットです。 ミニチュア田辺大根の置物は、手作りのため個体差があります。それがま...
2023年度に実施したレシピコンテストの応募作品で、卒業生が考案した「田辺大根と牛肉の煮物」をレトルトに。 あったかごはんにぴったりの、甘辛味のおそうざい風の煮物です。
「田辺大根」をご存じですか？「田辺大根」は、江戸時代から続く大阪の伝統野菜を絶やさないために大阪府から認証された「なにわの伝統野菜」の１つで、大阪城南女子短期大学がある大阪市東住吉区の特産であった白首（しろくび）大根のことです。これまで、地域や企業と連携しながらレシピコンテストなどの普及活動を行ってきましたが、今回さらに多くの人に知っていただきたいと思い、昨年度のレシピコンテスト受賞作品の商品開発や、さらなるPR活動を実施していきたいと思っています。ご支援よろしくお願いいたします。
